筋田自然栽培黒米【香り紫】

【生産者】筋田晃司

【生産地】福岡県遠賀町

【内容量】500g/袋

【商品説明】

福岡県遠賀郡で無農薬・無肥料で育てられた筋田自然栽培米「香り紫(かおりむらさき)」です。

黒糯(くろもち)とも呼ばれ、もち米の一種です。長粒種で生産量が少ないため希少品種です。小夜紫以上に黒米特有の色、香りを有しています。品種登録されていない幻の黒米です。

黒米は色素成分「アントシアニン」が含まれ、老化予防に役立つ抗酸化作用があると言われています。

白米や玄米に混ぜて炊かれると黒米特有の甘い香りとモチモチした食感が楽しめます。

自然栽培かつ天日干しした黒米「香り紫」をいつものお米に混ぜて普段と異なったお米をお楽しみ下さい。