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冨田自然栽培米「菊池の輝き」

商品説明
【生産者】冨田親由・冨田和孝 

【生産地】熊本県七城町 

【商品説明】
10年連続食味ランキング【特A】を受賞している熊本県の米所、菊池市七城町で農薬・肥料を一切使用しない自然栽培で育てられた「菊池の輝き」です。  

歴史的米所の菊池で冨田さんは20年以上にわたり自然栽培水田でヒノヒカリを自家採種してきました。その長い年月の自家採種の中で、一般のヒノヒカリとは異なった特徴を持つ冨田オリジナルのお米ができました。

冨田の「菊池の輝き」の特徴
・自然栽培水田でも逞しく育つ
・ウンカなどの虫に強い
・収穫時期が遅い
・食味があっさりしている(通常よりアミロース値が1%高い) 

昔の日本人が食べていたお米は、収穫時期が遅く、食味があっさりしていました。
自家採種を続けたことで、昔のお米の特徴に戻り、自然栽培にも逞しく育つ稲となりました。

このような力強い稲で育った自然栽培米を食べて頂ければと思います。
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