冨田自然栽培天然菌黒大豆味噌

【生産者】冨田親由・和孝

【生産地】熊本県菊池市

【商品説明】
熊本県菊池市七城町の自然栽培農家の冨田さんご家族が作る、自然栽培米・黒大豆・天然塩を原材料にして作った天然菌黒大豆味噌。

解毒作用のある黒大豆を、蔵付き天然菌で10ヵ月以上天然醸造させました。黒大豆には優れた解毒作用があります。

味噌は昔から、「医者いらず」と言われてきたほど優秀な栄養食品です。大豆に含まれる栄養素が、菌の発酵によりさらに優れた栄養素になるのです。

天然菌が醸すコク深い味わい・風味をご堪能ください。