【生産者】冨田親由・和孝
【生産地】熊本県菊池市
【商品説明】 熊本県菊池市七城町の自然栽培農家の冨田さんご家族が作る、自然栽培米・黒大豆・天然塩を原材料にして作った黒大豆味噌。
解毒作用のある黒大豆を、10ヵ月以上天然醸造させました。黒大豆には優れた解毒作用があります。
味噌は昔から、「医者いらず」と言われてきたほど優秀な栄養食品です。大豆に含まれる栄養素が、菌の発酵によりさらに優れた栄養素になるのです。
黒大豆味噌のコク深い味わい・風味をご堪能ください。
